按盤價 
| 集團簡介 |
| － 集團股份亦在上海證券交易所上市，編號為６０３３４５。 － 集團主要於中國從事研發、生產及銷售速凍食品，產品組合涵蓋速凍調製食品（如魚豆腐、魚丸、撒尿肉丸及 烤腸等）、速凍菜餚製品（主要包括小龍蝦、小酥肉、蝦滑、牛肉／羊肉卷、蛋餃及酸菜魚等）及速凍麵米製 品（如燒麥、奶香饅頭、手抓餅及紅糖發糕等）。集團的品牌組合由旗艦品牌「安井」、自有品牌「凍品先生 」及「安井小廚」，以及戰略收購的品牌「洪湖誘惑」、「柳伍」及「功夫食品」組成。 － 集團主要將產品售予經銷商，再由經銷商將產品經銷至餐飲業務、批發市場、商超、電商平台及其他銷售點。 另集團亦為連鎖餐飲公司及食品公司等直銷客戶開發定制化產品。 － 集團於中國設有多個生產基地，亦在英國經營海外生產基地，將產品銷往英國、荷蘭、意大利及法國等歐洲市 場。 |
| 業績表現2025 ｜ 2024 |
| － ２０２４年度，集團營業額增長７﹒６％至１５０﹒３億元（人民幣；下同），股東應佔溢利上升０﹒５％至 １４﹒８５億元。年內，集團業務概況如下： （一）整體毛利增加８％至３４﹒０８億元，毛利率微升０﹒１個百分點至２２﹒７％。於２０２４年１２月 ３１日，集團擁有１２個位於中國的生產基地，以及１個位於英國的生產基地； （二）速凍調製食品：營業額上升１１﹒３％至７７﹒９３億元， 佔總營業額５１﹒９％，毛利率增加 ０﹒８個百分點至２８﹒８％。年內，銷量增長１３﹒５％至５６﹒８噸，平均每噸銷售價格減少 ２﹒１％至１３﹐７００元； （三）速凍菜餚製品：營業額增長１０﹒７％至４３﹒３６億元，佔總營業額２８﹒８％，毛利率上升 ０﹒３個百分點至１１﹒１％。年內，銷量增長２４﹒９％至２４﹒６噸，平均每噸銷售價格減少 １１﹒６％至１７﹐６００元； （四）速凍麵米製品：營業額下降３﹒２％至２４﹒５１億元， 佔總營業額１６﹒３％，毛利率下降 １﹒３個百分點至２３﹒９％。年內，銷量增長４﹒２％至２４﹒５噸，平均每噸銷售價格減少 ７﹒４％至１０﹐０００元； （五）於２０２４年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為２２﹒２８億元，銀行及其他借款為 １﹒１３億元，另有租賃負債４２６７萬元，流動比率為２﹒８倍（２０２３年１２月３１日： ２﹒６倍），資產負債比率（按債務除以經調整資本加債務計算）為１﹒２％（２０２３年１２月 ３１日：２﹒６％）。 |
| 公司事件簿2025 |
| － 於２０２５年６月，集團業務發展策略概述如下： （一）擬提高核心產品的市場滲透率，並通過持續產品創新，擴大及優化集團的產品組合，從而進一步提高市 場份額及提升品牌形象；亦計劃對具有國際影響力的品牌進行戰略收購或投資，或成立合資企業開發西 餐產品，以把握中國日益增長的西餐市場； （二）穩固及強化集團的經銷商體系，通過持續推出的新品增強經銷商競爭力，並吸納更多優質經銷商以拓寬 及加深集團的市場覆蓋，亦擬拓展ＫＡ客戶（主要包括全國性及區域性商超）、特通直營客戶（主要包 括連鎖餐飲公司、休閒食品公司及其他企業客戶）、新零售及電商平台的覆蓋，開發更加定制化產品， 以滿足不同消費場景下的客戶需求； （三）提升數字化及智能化生產，包括計劃持續提升數字化管理系統，協助經銷商根據實時數據作出合理的業 務決策、加強與大型商超及連鎖餐飲公司等直銷客戶進行數字化整合，從而提升運營效率，以及利用數 據分析系統、智能化生產設備及物聯網系統，優化生產效率並確保產品質量； （四）擬建設供應鏈系統，優化成本及確保穩定供應，從而提升高端產品組合，亦計劃通過股權合作及戰略收 購拓展海外業務； （五）吸引、培養及激勵人才。 － ２０２５年７月，集團發售新股上市，估計集資淨額２４﹒９６億港元，擬用作以下用途： （一）約８﹒７４億港元（佔３５％）用於擴大銷售及經銷網絡； （二）約８﹒７４億港元（佔３５％）用於提升採購能力、優化供應鏈及搭建供應鏈系統； （三）約３﹒７４億港元（佔１５％）用於將業務營運數字化； （四）約１﹒２５億港元（佔５％）用於產品開發及技術創新； （五）約２﹒５億港元（佔１０％）用於營運資金。 |
| 股本 |
|
