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| 集團簡介 | ||||||||||
| － 集團主要在中國以「綠茶」品牌經營中式餐廳，並通過自家的微信小程序及第三方線上餐飲配送平台提供外賣 業務。 － 此外，集團亦提供手機充電服務及泊車服務，以及銷售食用油、調料及禮盒等產品。 － 於２０２５年４月，集團擁有４９３家餐廳（包括４家以「望江樓」品牌開設的餐廳），覆蓋香港及中國內地 所有一線城市、１５個新一線城市、３１個二線城市及９０個三線及以下城市。 | ||||||||||
| 業績表現2024 ｜ 2023 | ||||||||||
| － ２０２４年度，集團營業額上升６﹒９％至３８﹒３８億元（人民幣；下同），股東應佔溢利增長１８﹒５％ 至３﹒５億元。年內，集團業務概況如下： （一）餐廳經營：營業額增長１﹒３％至３０﹒９９億元，佔總營業額８０﹒８％； （二）外賣業務：營業額增加３９﹒８％至７﹒２３億元，佔總營業額１８﹒８％； （三）於２０２４年１２月３１日，集團擁有４６５家餐廳。年內，整體接待總人數上升１７﹒５％至 ６８０７萬人，整體人均消費則減少９﹒１％至５６﹒２元，整體翻枱率亦降至３次； （四）於２０２４年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為２﹒４７億元，另有租賃負債１１﹒０３億元 ，流動比率為０﹒９１倍（２０２３年１２月３１日：０﹒７４倍）。 | ||||||||||
| 公司事件簿2025 | ||||||||||
| － 於２０２５年４月，集團業務發展策略概述如下： （一）戰略性擴展餐廳網絡以促進可持續增長，包括計劃於２０２５年、２０２６年及２０２７年分別開設 １５０家、２００家及２１３家新餐廳； （二）繼續投放大量資源進行菜單研發，並將繼續每年更新至少２０％菜品，以帶動銷售及客流量；亦計劃為 特定客戶群及特定場合設計菜品（例如獨自用餐的顧客及商務聚餐）、研發菜品迎合正常用餐時間以外 的顧客需求，以及設計正常用餐時間以外的外賣菜品，藉此提高銷售額及翻枱率； （三）通過優化供應鏈提升經營效率，包括計劃增加與大型食材加工公司的合作、標準化餐廳的菜品製備工序 、優化新鮮食材供應鏈、設立自營中央食材加工設施，以及持續確保食品安全； （四）計劃優化顧客關係管理系統及成本管理平台，以及升級及增強數據驅動管理平台、菜單及訂單管理平台 以及租賃管理平台的功能，進一步實現業務數字化；亦將投入更多資源提高集團在社交媒體上的知名度 ，例如委聘關鍵意見領袖在受歡迎的社交媒體平台上推廣集團的餐廳。 － ２０２５年５月，集團發售新股上市，估計集資淨額７﹒４６億港元，擬用作以下用途： （一）約４﹒７２億港元（佔６３﹒３％）用於擴展餐廳網絡； （二）約１﹒９６億港元（佔２６﹒３％）用於設立中央食材加工設施； （三）約４０３０萬港元（佔５﹒４％）用於升級信息技術系統及相關基礎設施； （四）約３７３０萬港元（佔５％）用於營運資金。 | ||||||||||
| 股本變化 | ||||||||||
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| 股本 |
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