環球動態｜海湖莊園和牛菜單惹議，美國牛肉價格飆至40年新高
24/02/2026
《經濟通通訊社24日專訊》美國總統特朗普名下佛州海湖莊園此前情人節晚宴菜單曝光引發熱議，當中採用日本和牛主菜的安排，與美國牛肉價格創40年新高的民生現狀形成強烈對比。
社交平台X帳號@patriottakes披露的菜單顯示，當晚提供三文治式套餐，主菜為比目魚配和牛嫩牛排組合。該菜單引發網民兩極反應，有評論質疑「所謂和牛是否真品」，亦有民眾反映近期牛肉價格飆升情況，稱「普通醃牛肉售價已達50美元」。
據NerdWallet引用勞工統計局數據顯示，2025年美國牛肉價格全面上漲：牛排按年升12.9%、碎牛肉漲17.2%、烤牛肉升15%，整體牛肉成本達近40年最高水平。畜牧業者縮減規模導致全美牛隻存欄量跌至1951年來新低，加上旱災、穀物價格及通脹壓力，形成供應鏈多重夾擊。
總統雖於本月6日批准阿根廷8萬公噸免稅瘦牛肉進口，但密歇根州立大學食品經濟學家David Ortega指出，該數量僅佔全美牛肉供應量0.6%，對緩解價格壓力作用有限。最高法院早前裁定總統不得援引《國際緊急經濟權力法》實施關稅，特朗普政府隨即改以《1974年貿易法》第122條徵收15%全面關稅作回應。
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