韓式美食魅力再綻，在香港美食博覽會上再證實力

通過精心挑選產品並提前做好匹配，進行了充分准備，最終促成了高達2700萬美元的咨詢量，並簽署了21份諒解備忘錄

韓國首爾2025年8月29日 /美通社/ -- 韓式美食的辛辣口感、濃郁風味以及便捷的烹飪方式，俘獲了香港消費者和采購商的味蕾。

韓國農林畜產食品部和韓國農水產食品流通公社(aT)宣布，其於2025年8月14日至16日在香港會議展覽中心(HKCEC)舉辦的2025年香港美食商貿博覽(Food Expo PRO 2025)上成功設立韓國館，現場達成了高達2700萬美元的咨詢量，並簽署了21份諒解備忘錄(MOU)。

• 韓式美食風靡香港

今年的韓國館展出了43家食品公司帶來的健康且易於烹飪的韓式美食，包括人參、發酵醬料以及HMR（家庭代餐）等。其中，突出甜辣風味和諧搭配（即所謂的"甜辣"風格）的產品，如拌冬粉、調味短爪章魚和玫瑰辣炒年糕等，受到了當地參觀者的熱烈追捧。此外，便於家庭烹飪的多用途韓式辣醬和醬油、韓式小菜以及加工人參制品等，也吸引了采購商的關注，被視為極具潛力的熱銷商品。

• 現場體驗引得人群聚集

擔任韓國韓牛香港榮譽大使的大廚Choi Jun-woo，在為期三天的活動中通過美食表演和烹飪秀，總共呈現了11道菜品，持續吸引著參觀者的目光。活動現場提供陳年韓式泡菜五花肉包飯、紫蘇油韓國薊面和韓牛烤肉餅等韓國招牌美食供游客品嘗，日均吸引游客超千人次，充分展現了韓式美食的強大吸引力。

• 出口咨詢與現場成果

活動期間的B2B出口咨詢會議吸引了來自香港及大中華區其他地區的200余家主要采購商參與，促成了活躍的商務洽談。最終，本次活動共達成2700萬美元的咨詢成交額，並簽署了21份諒解備忘錄。

aT香港支社長金顯鎬表示："當地采購商不僅對韓式美食的產品質量表現出濃厚興趣，還十分關注其品牌競爭力。我們計劃以香港為橋頭堡，加速推進進軍大中華區高端食品市場的步伐。"

source: Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation