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08/07/2025

炎夏賞蓮又食又玩

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  • 姚超文

    姚超文

    香港出生,到台灣升學後落地生根,如今在台灣居住的時間已經超過在香港生活的時間。擔任傳媒工作,長期觀察並融入當地社會,是一個應該很有資格被稱作台灣通的香港人。

    台灣熱話

    本欄每周二更新

Photo: 圖片由作者提供

  炎炎夏日,正是蓮花盛開的季節。蓮花不單單可觀賞,還能衍生出各式美食。我從小就熱愛各式蓮子、蓮藕食物。台灣兩大蓮田——「北觀音,南白河」,台南市的白河區太遠,就近到離台北車程不到一小時的桃園市觀音鄉的蓮花季吃吃玩玩,是季節限定的有趣活動。

 

盛夏蓮塘美景

 

  除了吃蓮花相關特色食物,其實還有一樣好奇已久的心願,就是體驗坐上大王蓮。台北市雙溪公園曾經推出過免費活動,但公家機關比較謹慎,竟然限重60公斤,成年男性很容易超標。當時的台北市長柯文哲貪玩上去坐,還被民眾抨擊虛報體重,明明超標,還利用特權硬上大王蓮。

 

  不過打聽到觀音區這邊的大王蓮,坐一次雖然收費新台幣50元(約港幣13.5元),但是允許承重高達100公斤,簡直不坐可惜。當然,大男人上去,自己覺得有趣就好,拍照起來其實頗為尷尬,現場也幾乎都是願意變化姿勢的女士上去擺拍。大王蓮上面有放置一塊透明塑膠板,以便承重,近70公斤的我,站立坐臥都很踏實,旁邊也有工作人員扶持,安全性絕對沒問題。一整池的大王蓮,周圍都是樹林,清爽的綠色看了就消暑。

 

大王蓮成了擺拍最佳配角

  

  蓮花每年7月至8月期間盛開,來到觀音鄉會場,映入眼簾就是一大片一大片的蓮田,清爽翠綠的蓮葉,和一望無際的粉色以及白色的蓮花,或含苞或綻放,視覺上頓時清涼許多。而經過農家解說,才知道蓮花的品種頗多,當地種有大賀蓮、睡蓮、牡丹蓮、泰國蓮等品種,姿態各有千秋。

 

  為了創造商機,最好賺的其實是賣吃的。一包裝成所謂的「風味餐」,價格立馬翻幾倍,但難得去旅遊,大家都會願意多花些錢嚐鮮。蓮子可鹹可甜,百變百搭;蓮藕可以煲湯,也能塞入糯米做成美味的江南美食江米藕,衍生出的藕粉也是我的最愛;還有蓮蓬茶,更不用說荷葉可包飯。既能觀賞又能入菜,蓮花果真是好物。

 

應景風味餐,吃個新鮮。

   

  桃園當局在花季結合周邊眾多休閒農場和觀光蓮園,設有許多裝置藝術,讓愛拍照上網分享的遊客有拍不完的網美照,還設計各種像是剝蓮子的農事體驗,當然還有在地蓮花相關農特產品、自製手作荷葉飯、風味餐,以及蓮香囊和荷扇製作等等。到了周末,還有演唱會、西瓜南瓜促銷、舞蹈表演,主打豐富的親子活動,方便民眾趁著暑假去溜小孩放電。 

 

蓮子當剉冰配料口感綿密

 

酸甜的洛神花醬配臭豆腐,旁邊是老闆娘自己醃的佛手瓜泡菜。

  

  熱鬧歸熱鬧,不想人擠人又塞車的,可以和我一樣選擇平日造訪,清涼寫意地隨性賞花,度過悠閒時光。

 

  這次到觀音鄉賞蓮收穫豐碩,有得看有得吃也有得買。據說在新北市的金山清水濕地,同樣季節可以觀賞到近百片多重瓣牡丹蓮花海,特色農產包括蓮花茶和蓮花凍,有機會也想去體驗一番。

 

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