肥胖女性要懂的食療

　　上周連續講一個現象：一個人食太多但運動太少，是糖尿病的成因，但對女性傷害更大。在肥胖女性中，3.5％至7.5％育齡期的婦女患有卵巢多囊綜合症，女性會長鬍子，除肥胖，還可能出現骨盆痛、腰痠、易累、長暗瘡、油皮膚、掉頭髮、閉經或月經不調等徵狀，嚴重的更可能導致不育。

　　上周分享過的食療與方法，可減肥、恢復正常經期、防治糖尿病和卵巢多囊綜合症等，以下繼續。

　　五、益生菌。上文說過糖尿病與卵巢多囊綜合症有一定共通性，糖尿病其中一個成因很簡單：吃得太多、運動太少。所以改善糖尿病的方法也很簡單：管住嘴，多走路！改善卵巢多囊綜合症的方法原則上也一樣，讀者Mei問：「上網看過後原來很普遍，但發現除減肥外，好像沒特別食療可根治。」其實大部分流行病都一樣。國際上有關糖尿病的科研文章較多，卵巢多囊綜合症患者可參考。

　　美國醫學期刊《糖尿病》（Cornell and Diabetes Journal）有一篇研究文章指，益生菌能將患有糖尿病的實驗室老鼠的血糖降低達三成，代表在以後的實驗，益生菌大有可能被證實有效治療。研究說：「益生菌似乎能令腸道的上皮細胞發揮胰臟β細胞的功能，可發放胰島素控制血糖，這使有糖尿病的老鼠能常地控制血糖。」有關益生菌的資訊可參考我的書或FB嚴浩生活。腸道健康等於排便正常、沒宿便，體重有減輕的條件，免疫系統有一個健康環境，於是自癒機制有機會正常工作。（待續）