咖啡能改善便秘？最新研究：每日204毫克咖啡因最有效

　　早上一杯咖啡，有助排便。不過，我們都不知道究竟要喝多少才有效。終於，有科學研究就這個題目進行分析；他們除了找出最佳攝取量之外，更找出不同年紀對咖啡因反應稍有分別。

最新研究 咖啡因有助舒緩慢性便秘

　　研究人員分析了超過12,000千人作為數據，當中超過一萬人腸道健康正常，988名人士有慢性腹瀉，而986名人士則有慢性便秘。他們的飲食日記，特別是關於咖啡因攝取量，不論來自咖啡、茶，或其他能量運動飲品的資料一併分析在內。

　　數據經過分析後，結果發現：

　　1. 咖啡因攝取量最高的一群，相比攝取量最低的一群，患上慢性便秘風險降低25%

　　2. 每天204毫克咖啡因成為臨界點；低於此數值時，每增加100毫克咖啡因，便秘風險就會降低18%。高於此值時，每增加100毫克咖啡因，便秘風險就會增加6%

　　3. 不過， 60歲以上人士則沒有以上所述的204毫克臨界點；基本上，愈高攝取量，慢性便秘風險就愈低

　　4. 咖啡因攝取量與發炎性腸道疾病風險之間無顯著關係；即使，咖啡因似乎不會令發炎性腸道疾病惡化，亦不能改善此症狀

　　換句話說，60歲以下人士，對於改善便秘症狀，最佳咖啡因攝取量為204毫克以下。而對於60歲以上人士，則沒有這個204毫克臨界點，數據顯示咖啡因攝取量愈高，慢性便秘風險就愈低。

200毫克咖啡因即是多少杯咖啡？

　　每天200毫克咖啡因，大約等於兩杯西式咖啡量。注意，港式咖啡咖啡因含量特別高。以下是咖啡與茶的咖啡因含量：

● 港式咖啡（每杯）：～200毫克

● 西式咖啡：約95毫克

● Espresso 濃縮咖啡（一份）：約80至100毫克

● 即溶咖啡：約45至60毫克

● 港式奶茶（每杯）：～170毫克

● 西式黑茶：～47至90毫克

● 綠茶： 28至45毫克

● 抹茶（每半茶匙）：35毫克

孕婦與小童有咖啡因上限

　　孕婦的咖啡因攝取量每天不超過200毫克，而12歲以下小童每天不超過100毫克。