吃梨大法

　　中秋已屆，氣候漸乾燥，秋燥易傷肺，現象之一是口乾鼻乾，喉頭似有痰，咳咯不出，又或皮熱身熱，有風吹來便感涼意，這是秋燥傷肺後而開始有初步感冒，如再不理，一旦轉為眼乾澀，沾寒沾凍，流鼻水，便成真感冒。

　　為防秋燥傷肺，可以吃梨，尤其是雪梨、鴨梨，梨亦叫秋梨，可見是應節食品。梨有降火、生津、潤肺作用，可以改善呼吸系統和肺功能，有助減低感冒發病率。

　　梨亦含纖維素，可助降低人體內膽固醇，吃梨時最好連皮吃，因為梨皮的纖維素更豐富。

　　如覺喉乾癢、聲音嘶啞，可將梨榨汁，以室溫或稍溫熱飲之，平時則可生吃梨。由於梨性偏寒涼，凡脾胃虛寒、血虛、腹瀉、手腳發涼的人，就宜將梨熱才吃。煮梨時可同時加入南北杏、陳皮等，但糖則不宜多放，以免惹痰。

　　如有肺熱咳嗽（痰黃色而不是白色），每天可吃一、兩個梨會有助緩和病情。

　　如有腎功能障礙而少尿者，可將梨和西瓜榨汁，經常飲用，有利小便。

　　梨不應與蟹同吃，因梨性偏寒助濕，梨蟹同吃易傷脾胃。

　　梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多吃。梨能利尿，故夜尿頻者，晚間宜少吃梨。

　　梨含糖分亦高，故糖尿病者慎吃。

　　假如因種種原因不宜吃梨，但又想防秋燥，可以「朝鹽水，晚蜂蜜」早上空腹一杯溫鹽水，晚上一杯溫蜂蜜，一樣可以防秋燥、通大便、降內熱。此外晚上睡覺時，放一盆水於睡房內，以增加房內溫度，亦是防秋燥之法。但總的言，能多吃梨是很好的防秋燥法。