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| 集团简介 | ||||||||||
| － 集团主要在中国以「绿茶」品牌经营中式餐厅，并通过自家的微信小程序及第三方线上餐饮配送平台提供外卖 业务。 － 此外，集团亦提供手机充电服务及泊车服务，以及销售食用油、调料及礼盒等产品。 － 於２０２５年４月，集团拥有４９３家餐厅（包括４家以「望江楼」品牌开设的餐厅），覆盖香港及中国内地 所有一线城市、１５个新一线城市、３１个二线城市及９０个三线及以下城市。 | ||||||||||
| 业绩表现2024 ｜ 2023 | ||||||||||
| － ２０２３年度，集团营业额增长５１﹒１％至３５﹒８９亿元（人民币；下同），股东应占溢利上升 １６﹒８倍至２﹒９６亿元。年内，集团业务概况如下： （一）餐厅经营：营业额增加５４﹒８％至３０﹒６亿元，占总营业额８５﹒３％； （二）外卖业务：营业额上升３０﹒２％至５﹒１７亿元，占总营业额１４﹒４％； （三）於２０２３年１２月３１日，集团拥有３６０家餐厅。年内，整体接待总人数上升５３﹒３％至 ５７９２万人，整体人均消费则减少１﹒７％至６１﹒８元，整体翻枱率则增至３﹒３次； （四）於２０３年１２月３１日，集团之现金及现金等价物为３﹒５６亿元，银行贷款为５０１０万元，另有 租赁负债８﹒７４亿元，流动比率为０﹒７４倍（２０２２年１２月３１日：０﹒８４倍），杠杆比率 （银行贷款除以总权益）为１２﹒１％（２０２２年１２月３１日：６﹒６％）。 | ||||||||||
| 公司事件簿2025 | ||||||||||
| － 於２０２５年４月，集团业务发展策略概述如下： （一）战略性扩展餐厅网络以促进可持续增长，包括计划於２０２５年、２０２６年及２０２７年分别开设 １５０家、２００家及２１３家新餐厅； （二）继续投放大量资源进行菜单研发，并将继续每年更新至少２０％菜品，以带动销售及客流量；亦计划为 特定客户群及特定场合设计菜品（例如独自用餐的顾客及商务聚餐）、研发菜品迎合正常用餐时间以外 的顾客需求，以及设计正常用餐时间以外的外卖菜品，藉此提高销售额及翻枱率； （三）通过优化供应链提升经营效率，包括计划增加与大型食材加工公司的合作、标准化餐厅的菜品制备工序 、优化新鲜食材供应链、设立自营中央食材加工设施，以及持续确保食品安全； （四）计划优化顾客关系管理系统及成本管理平台，以及升级及增强数据驱动管理平台、菜单及订单管理平台 以及租赁管理平台的功能，进一步实现业务数字化；亦将投入更多资源提高集团在社交媒体上的知名度 ，例如委聘关键意见领袖在受欢迎的社交媒体平台上推广集团的餐厅。 － ２０２５年５月，集团发售新股上市，估计集资净额７﹒４６亿港元，拟用作以下用途： （一）约４﹒７２亿港元（占６３﹒３％）用於扩展餐厅网络； （二）约１﹒９６亿港元（占２６﹒３％）用於设立中央食材加工设施； （三）约４０３０万港元（占５﹒４％）用於升级信息技术系统及相关基础设施； （四）约３７３０万港元（占５％）用於营运资金。 | ||||||||||
| 股本变化 | ||||||||||
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| 股本 |
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