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| 集团简介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集团在中国内地经营火锅连锁餐厅，以「呷哺呷哺」及「凑凑」品牌於香港、北京、河北、天津、上海、辽宁 、江苏、山东、山西及河南等地营运。此外，集团於北京设有一家中央食加工厂及中央配送中心，亦於上海及 营运所在城市（天津、河北省及辽宁省）分别设有区域配送中心及三间转运仓库。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 业绩表现2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 截至２０２５年６月止半年度，集团营业额下跌１８﹒９％至１９﹒４２亿元（人民币；下同），股东应占亏 损收窄６９﹒２％至８４０８万元。期内业务概况如下： （一）餐厅业务之营业额减少１９％至１８﹒７７亿元，占总营业额９６﹒６％；销售调料产品之收入增加 ４﹒８％至４ １﹒呷哺呷哺：营业额增长１３﹒５％至１１﹒３５亿元，占总营业额５８﹒４％，分部溢利减少 １０％至５５６０万元。期内，呷哺呷哺餐厅的同店销售额减少１５﹒６％至９﹒１亿元，翻座率 为２﹒６倍，顾客人均消费５３﹒７元，较去年同期减少９﹒９％； ２﹒凑凑：营业额下跌２５﹒８％至７﹒４５亿元，占总营业额３８﹒４％，分部亏损收窄３０﹒８％ 至５４５９万元。期内，凑凑餐厅的同店销售额减少１４％至６﹒５３亿元，翻枱率为１﹒４倍， 顾客人均消费１４３﹒８元，较去年同期增加４﹒４％； ３﹒期内，集团新开设３２间呷哺呷哺餐厅，亦关闭２９家呷哺呷哺餐厅及２３间凑凑餐厅。截至 ２０２５年６月３０日，集团旗下营业餐厅总数为９３７间； （三）於２０２５年６月３０日，集团之现金及现金等值为３﹒１３亿元，短期银行借款为３﹒６６亿元，另 有租赁负债８﹒２５亿元。杠杆比率（银行及其他借款除以权益总额计算）为４７﹒８％。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本变化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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