如何處理東風螺?

　　一般貝殼類海鮮，貝殼部份都可以上下打開，打開後就見到鮮甜的肉，偏偏東風螺的貝殼部份呈螺旋形，要清洗和拆肉似乎頗麻煩，有時候吃到螺肉帶點潺，東風螺究竟點樣清洗先乾淨呢？等我地分享下處理方法吧！去片！觀看更多日日煮入廚101 短片

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