活动简介

第七届「加州美酒月 California Wine Month」将于今个夏天再度登陆香港，为本地葡萄酒爱好者带来一连串与加州美酒相关的体验。透过这一年一度的盛事，Wine Institute 致力推广加州葡萄酒的多元风格、葡萄酒生活文化及加州独有的「Golden State of Mind」，体现品牌的四大精神核心：大胆、创新、乐观与永续。

作为本届活动的亮点，「 Sips of Summer」将于 2025 年 6 月 21 日至 22 日，在上环 Soho House 举行，邀请宾客于周末两日亲身感受加州葡萄酒的精神。活动期间将呈献超过五十款来自加州的优质葡萄酒，现场更设有试饮及销售专区，由来自 Watson’s Wine、ASC Fine Wines、Ponti Wine Cellars 及 Constellation Brands 等知名酒商展出。此外，部分尚未于香港上市、由加州永续认证酒庄特别带来的限量酒款亦将首次亮相，现场由专业侍酒师 Alan Liu 引导宾客探索，并抢先品尝这些尚未公开发售的珍稀美酒。Alan在餐饮业界经验丰富，曾于多家知名食府工作，现为丽新餐饮之餐饮经理。除此以外，新委任的加州葡萄酒侍酒师大使Danny Ng亦会到场－他现为香港美国会的餐饮副总监，于5月中举行之加州葡萄酒协会训练营中表现出众而获委任。

活动亦将设有多场由资深业界人士主持的导赏团，包括 CorVino Wine School 创办人 Corinne Mui、葡萄酒专栏作家及电视节目主持黄诗诗（Cecilia Wong），以及 Wine Institute 大中华及东南亚区总监 Christopher Beros。每场导赏团将精选展出酒款，深入讲解加州葡萄酒的风格特征与酿造理念。

「Sips of Summer 」同时展现加州对永续发展的坚持。活动特设「 Wines on a Mission」展览，透过精心策划的内容展示加州如何在水资源、土壤管理、能源利用及社区参与等方面推动永续葡萄酒栽培。作为全球拥有最完善且广泛实行永续认证制度的产区之一，加州的领导地位在全球葡萄酒业界具备标竿意义。

活动现场亦将播放一系列短片，介绍加州多样化的地理环境、气候条件与葡萄酒风格，让参加者更全面了解这片孕育创新与品质的土地。为进一步营造沉浸式氛围，活动邀请本地新晋音乐人 OJ Reambillo 演出，他将于每日傍晚时段带来精彩表演，结合 R&B 与 Hip-hop 曲风，为观众带来富节奏感与现场感的音乐体验，让加州风情延伸至美酒以外的感官领域。

旗舰活动 Sips of Summer 详情

● 地点：上环 Soho House，一楼 House Studio

● 日期：2025 年 6 月 21 日（星期六）及 6 月 22 日（星期日）

● 时间：12:00nn 至 8:00pm（最後入场时间为 7:00pm）

● 早鸟门票（网上预购）：HK$180

● 现场购票（名额有限）：HK$250

立即前往 Eventbrite 购票！

每张门票包括一套精选品酒套装，内含专属环保手提袋、防水收纳袋、专属无脚酒杯、两张价值 HK$50 的展商摊位现金券（每$250可享用$50 coupon 一张），以及三款 Hormel Foods 精选小食与 Fiji Water 瓶装水一支。

加州美酒月 2025

除「Sips of Summer 」外，加州美酒月将涵盖整个夏季，期间将举行多场推广活动，包括品酒工作坊、零售及电商优惠、特选推广活动等。美酒月合作伙伴包括 city’super、Watson’s Wine、Enoteca、Sotheby’s、Ponti Wine Cellars 及 The American Club 等。